市川のおさかなグルメフェア

スズキという魚をご存知でしょうか。

市川市ＨＰより

スズキって成長に合わせて名前が変わる魚で、セイゴ→フッコ→スズキとなります。

30ｃｍまではセイゴ、60ｃｍまではフッコ、それ以上がスズキとなります。

私も子供の頃はよく釣りをしたので、このスズキ（セイゴ）は何度か釣ったことがあります。

市川市は東京湾に面しており、今でも水産業が営まれています。

主な魚介類はスズキ、カレイ、アサリ、海苔養殖です。

市川市はそれらの魅力を広めようとしているようで、市川市内の飲食店で、スズキを使ったオリジナル料理を提供する「市川のおさかなグルメフェア」を開催します。

市川のおさかな　グルメフェア2016

市内の飲食店がオリジナルメニューを開発して、期間中のみ味わえるフェアを実施します。

1. 寿司フェア　10月29日～11月1日
2. 洋食フェア　11月5日～6日
3. 和食中華フェア　11月12日～13日

お店の詳細は画像をクリックして下さい。

海釣りをする人にはなじみのある魚です。しかし、スーパーや魚屋で時々見かけるけど、そんなに食べる機会もない魚だと思います。

ぜひ、フェア期間に市川市に来て、チラシに載っているお店でスズキを楽しんでみて下さい。